Podrobné představení kolagenových peptidů

1. Chemická struktura a vlastnosti
-Je to peptidový segment s malou molekulou získaný enzymatickou hydrolýzou kolagenu, složený hlavně z aminokyselin, jako je glycin. Molekulární struktura kolagenu je trojšroubovice s molekulovou hmotností peptidu v rozmezí od několika stovek do několika tisíc daltonů. Má lepší rozpustnost ve vodě a biologickou aktivitu a snadno se vstřebává. Chemické vlastnosti jsou relativně stabilní a za extrémních podmínek mohou denaturovat. Může tvořit koloidní roztoky ve vodných roztocích a má vlastnosti viskozity a zadržování vody.
2. Zdroj
-Extrakce živočišné tkáně: Extrakce ze zvířecí kůže, kostí a dalších tkání, jako je prasečí kůže, hovězí kůže, rybí kosti a rybí kůže. Předběžné ošetření vepřové kůže s následnou enzymatickou hydrolýzou; Peptidové segmenty extrahované z hovězí kůže mají vysokou kvalitu; Rybí kosti a kůže jsou bohaté na kolagen a méně znečištěné.
-Syntetická biotechnologie: Může být syntetizována pomocí geneticky upravených mikroorganismů, které mohou přesně řídit sekvenci aminokyselin a molekulovou hmotnost, ale náklady a výtěžek jsou omezené a dosud se nestaly hlavním proudem.
3. Fyziologické funkce
- Na pleť:
-Moisturizing: Vytvoření hydratační síťové struktury s vlhkostí pokožky pro snížení ztráty vody.
-Podpora syntézy: Jako signální molekula stimuluje fibroblasty k syntéze kolagenu, zvyšuje elasticitu a redukuje vrásky.
-Oprava poranění: Podporujte proliferaci a migraci kožních buněk, urychlujte hojení ran a obnovte bariérovou funkci.
- Na vlasy a nehty:
- Zdraví vlasů: Poskytuje výživu kořínkům, zvyšuje vitalitu vlasových folikulů, zlepšuje texturu a snižuje roztřepené konečky a zlomeniny.
-Zdraví nehtů: Zvyšte houževnatost, zabraňte křehkosti a delaminaci, podílejte se na keratinizaci, aby byly nehty silnější.
- Ohledně kloubů:
-Oprava chrupavky: Je součástí kloubní chrupavky, která podporuje metabolismus chondrocytů, syntetizuje matrix, zmírňuje bolesti při osteoartróze a zlepšuje funkci kloubů.
- Mazání kloubů: zvyšuje sekreci kloubní synoviální tekutiny, snižuje tření a chrání klouby.
4. Absorpce a metabolismus
-Gastrointestinální trakt se absorbuje hlavně aktivním transportem a pasivní difúzí, což usnadňuje jeho vstřebávání díky menší molekulové hmotnosti. Po vstupu do střevních buněk cirkuluje krevním řečištěm po celém těle. Některé neúplně metabolizované peptidové segmenty, které jsou převážně hydrolyzovány proteázami na aminokyseliny pro opětovné použití, mohou být také využity buňkami.
5. Oblasti použití a formy produktů
-V oblasti potravin a zdravotnických produktů se jedná o výživový doplněk s produkty, jako je peptidový prášek, perorální tekutina, gumy, nápoje atd.
-Kosmetika: funkční přísady používané v produktech péče o pleť, jako je krém na obličej a kosmetika pro péči o vlasy, jako je vlasový kondicionér.