Soy Isoflavon Extract je rostlinná sloučenina získaná ze sójových bobů, klasifikovaná jako fytoestrogen, protože její struktura je podobná lidskému estrogenu. Je široce používán v doplňcích stravy a kosmetických přípravcích. Proces extrakce sójových isoflavonů obecně zahrnuje několik kroků k účinné izolaci isoflavonových sloučenin.
Klíčové kroky v procesu extrakce sójového isoflavonu:
1. Výběr a čištění sójových bobů
Nejprve jsou sójové boby vybrány a vyčištěny, aby se odstranily nečistoty a vadná zrna, aby byly použity pouze vysoce kvalitní suroviny. Sójové boby bez GMO jsou často vybírány pro zajištění čistoty a účinnosti.
2. Sójové mletí a odtučnění
Vyčištěné sójové boby jsou rozemlety na sójový prášek, aby se zvětšil povrch, což napomáhá uvolňování aktivních složek během extrakce. Po rozemletí je sójový prášek obvykle odtučněn pomocí fyzikálních metod nebo chemických rozpouštědel, aby se odstranil olej, který může narušovat proces extrakce.
3. Extrakce rozpouštědlem
K extrakci isoflavonů ze sójových bobů se běžně používají rozpouštědla, jako je ethanol, metanol nebo voda. Sójový prášek se smíchá s rozpouštědlem a isoflavony se rozpustí namáčením nebo mícháním. Teplota a čas jsou během extrakce pečlivě kontrolovány pomocí technik, jako je zahřívání, namáčení, extrakce za pomoci ultrazvuku nebo jiné metody používané k urychlení uvolňování isoflavonů.
4. Separace a filtrace
Po extrakci se směs zfiltruje nebo odstředí, aby se odstranil pevný zbytek, přičemž se zadrží rozpouštědlo obsahující isoflavony.
5.Koncentrace
Extrahovaný roztok isoflavonu se zahustí odpařením většiny rozpouštědla, čímž se zvýší jeho čistota.
6. Očista
Pro další zvýšení čistoty lze použít separaci pryskyřice nebo chromatografickou separaci, která odstraní nežádoucí nečistoty a poskytne čistší formu sójového isoflavonového extraktu.
7.Sušení
Nakonec se koncentrovaný a přečištěný isoflavonový extrakt suší pomocí technik, jako je sušení rozprašováním nebo lyofilizace, přičemž se převádí na prášek nebo jiné pevné formy pro snadnější skladování a použití.
Formy sójového isoflavonového extraktu:
Konečný sójový isoflavonový extrakt je typicky v práškové formě nebo může být zapouzdřen nebo tabletován pro použití v doplňcích a zdravotnických produktech.
Běžná použití extraktu sójového isoflavonu:
·Zdraví žen: Sojové isoflavony se používají ke zmírnění symptomů menopauzy a udržení hormonální rovnováhy díky svým účinkům podobným estrogenu.
·Zdraví kostí: Isoflavony pomáhají předcházet úbytku kostní hmoty, zejména u žen po menopauze, čímž snižují riziko osteoporózy.
·Kardiovaskulární zdraví: Isoflavony podporují zdraví srdce regulací hladiny cholesterolu.
·Péče o pleť: Vzhledem k jejich antioxidačním vlastnostem se sójové isoflavony často používají v produktech péče o pleť k oddálení známek stárnutí.
