Nutriční složky
Extrakt z hořké tykve je bohatý na různé živiny. Patří mezi ně vitamíny, jako je vitamín C, vitamín B1, vitamín B2 a vitamín B3 (niacin). Vitamin C má antioxidační vlastnosti, pomáhá při odstraňování volných radikálů v těle, chrání buňky před oxidačním poškozením a hraje klíčovou roli ve fyziologických procesech, jako je syntéza kolagenu. Minerální obsah v extraktu z hořké tykve sestává především z draslíku, hořčíku, vápníku a dalších. Tyto minerály jsou životně důležité pro udržení normálních fyziologických funkcí v lidském těle, jako je vedení nervů, svalové kontrakce a zdraví kostí. Dále obsahuje bioaktivní sloučeniny jako glykosid hořkého melounu a peptid-P. Předpokládá se, že glykosid hořkého melounu, triterpenoidní sloučenina, přispívá k hypoglykemickému účinku hořké tykve. Struktura peptidu-P se podobá inzulínu a může pozitivně regulovat hladinu cukru v krvi.
Zdravotní funkce
Regulace hladiny cukru v krvi
Extrakt z hořké tykve významně ovlivňuje regulaci krevního cukru. Glykosid hořkého melounu a peptid-P v něm obsažené mohou napodobovat funkci inzulínu, podporovat vychytávání a využití glukózy buňkami, čímž snižují hladinu cukru v krvi. Četné studie prokázaly, že u jedinců s cukrovkou nebo vysokou hladinou cukru v krvi má příjem extraktu z hořké tykve za následek snížení hladiny glukózy v krvi nalačno i po jídle. Například v některých pokusech na zvířatech vykazovaly diabetické myši krmené extraktem z hořké tykve klesající trend hladiny krevního cukru v průběhu času se sníženými výkyvy krevního cukru.
Regulace krevních lipidů
Má také regulační účinek na krevní lipidy. Extrakt z hořké tykve může snížit hladinu triglyceridů a cholesterolu v krvi. Důvodem je především jeho schopnost ovlivňovat metabolismus lipidů, snižovat syntézu tuků v játrech a podporovat odbourávání a vylučování tuků. Mechanicky může extrakt z hořké tykve regulovat krevní lipidy modulací aktivity klíčových enzymů v játrech, jako je syntáza mastných kyselin a syntáza cholesterolu.
Antioxidační vlastnosti
Extrakt z hořké tykve má díky svému bohatému obsahu antioxidačních složek, jako je vitamín C, vynikající antioxidační vlastnosti. Likviduje volné radikály v těle, což jsou významné faktory způsobující oxidační poškození buněk, urychlující stárnutí a spouštěče různých onemocnění. Antioxidační účinek chrání buněčnou integritu a zmírňuje poškození způsobené oxidativním stresem v lidském těle. Například in vitro buněčné experimenty extrakt z hořké tykve významně snižuje rozsah poškození buněk volnými radikály a zlepšuje míru přežití buněk.
Posílení imunity
Extrakt z hořké tykve může posílit imunitní systém těla. Stimuluje aktivitu imunitních buněk, jako jsou T lymfocyty a B lymfocyty, které jsou klíčové pro imunitní obranu těla. Se zvyšující se aktivitou imunitních buněk se odpovídajícím způsobem zvyšuje i odolnost těla vůči patogenům. Kromě toho může extrakt z hořké tykve zlepšit funkci imunitního systému regulací sekrece cytokinů, jako je interleukin a interferon.
