Kolostrum (Bovine Colostrum) je mléko produkované kravami během prvních dnů po porodu a je bohaté na různé živiny a bioaktivní složky. Díky velkému množství imunitních a růstových faktorů je kolostrum široce používáno v nutraceutikách k podpoře a posílení imunitního systému těla. Níže jsou uvedeny hlavní mechanismy a přínosy působení kolostra na imunitu:
1. Obohacené imunitní faktory
Kolostrum obsahuje vysoké koncentrace imunoglobulinů (Imunoglobulinů), zejména IgG, IgA a IgM, které hrají klíčovou roli v boji s patogeny a udržování rovnováhy imunitního systému.
- IgG: je primárně zodpovědný za neutralizaci patogenů, jako jsou bakterie a viry, brání jim v pronikání a poškození buněk.
- IgA: nachází se především na površích sliznic, chrání dýchací a trávicí trakt před infekcí.
- IgM: hraje důležitou roli v počáteční imunitní reakci a rychle reaguje na invazi patogenů.
2. Antibakteriální a antivirové vlastnosti
Laktoferin a laktoperoxidáza v kolostru mají silné antibakteriální a antivirové vlastnosti.
- Laktoferin: Vazbou na ionty železa omezuje zdroje železa potřebné pro růst patogenů, přičemž přímo zasahuje do buněčných stěn patogenů a má antibakteriální účinky.
- Laktoperoxidáza: Katalyzováním tvorby peroxidu vodíku vytváří látky s baktericidními účinky a inhibuje množení bakterií a virů.
3. Podpora zdraví střev
Zdravá střevní flóra je nezbytná pro imunitní systém. Prebiotika a růstové faktory v kolostru pomáhají udržovat a obnovovat funkci střevní bariéry a podporují růst prospěšných bakterií.
- Růstové faktory: jako je transformující růstový faktor (TGF-) a epidermální růstový faktor (EGF), podporují opravu a regeneraci střevních epiteliálních buněk, posilují integritu střevní bariéry a zabraňují invazi škodlivých patogenů.
- Probiotika: Podporují růst prospěšných bakterií, jako jsou Bifidobacteria a Lactobacillus pro zlepšení střevního mikroekologického prostředí a posílení imunitní reakce.
